תקציר
הזמן יקר, הבטן מקרקרת והנפש מתאווה להתענג על טעמים, ריחות וצבעים. בספרון זה תמצאו את הטיפים המדויקים כיצד להרכיב מזווה ולקצר תהליכי בישול. איך לשמור את חומרי הגלם, כך שיהיו זמינים לרקיחת ארוחות מרהיבות, מהירות ומלאות טעמים. הסדרה "אז מה אוכלים היום?" מתמחה במתכונים קלי הכנה, מבלי להתפשר על הטעם. הספרים נערכו בקפידה, נבדקו ונבחנו שוב ושוב, והותאמו לטעמים הישראליים ולשוק הישראלי על ידי השפית איילת לטוביץ.