תקציר
סלט, הארוחה הקלה במיטבה, הוא בעצם ניצול חכם של שאריות מקרר. ואם לא חשבתם מעולם להפוך את העוף שנשאר מאתמול לסלט מתוחכם להיום בערב, הנה שלל מתכונים צבעוניים, יצירתיים וטעימים להפליא. הסדרה ``אז מה אוכלים היום?`` מתמחה במתכונים קלי הכנה, מבלי להתפשר על הטעם. הספרים נערכו בקפידה, נבדקו ונבחנו שוב ושוב, והותאמו לטעמים הישראליים ולשוק הישראלי על ידי השפית איילת לטוביץ`.