תקציר
אוסף זה של מתכונים צמחוניים רעננים יפתה אפילו אוכלי בשר מושבעים. הם מזינים, הם טעימים, הם מופחתי שומן והם אפילו קלי הכנה. הסדרה "אז מה אוכלים היום?" מתמחה במתכוני בריאות ובמתכונים קלי הכנה, מבלי להתפשר על הטעם. הספרים נערכו בקפידה, נבדקו ונבחנו שוב ושוב, והותאמו לטעמים הישראליים ולשוק הישראלי על ידי השפית איילת לטוביץ.