6167
Toggle navigation
התחברות / הרשמה
חיפוש לפי שם ספר או סופר/ת
חולמים בעברית - סופרים ישראלים מדברים
ספרים לחופשה
חדש על המדף
ספרים אהובים בטיקטוק
ספרי סיפורת
ספרי קומדיה רומנטית
ספרות מקור
רומן היסטורי
ספרות מתורגמת
הסדרה לספרות יפה
כל ספרי סיפורת
מדע בדיוני ופנטזיה
ספרי רומן רומנטי
הצג הכל ...
ספרי מתח
ספרי מתח
ספרות מתורגמת
ספרות מקור
ספרי אימה
מתח סקנדינבי
כל ספרי המתח
הצג הכל ...
עיון והדרכה
ספרי בודהיזם
סדרת פסיכה
ספרי היסטוריה ומלחמות
ביוגרפיות
מדריכים
הגות פילוסופיה ושירה
בריאות ותזונה
מוסיקה ותווים
ספרי פסיכולוגיה
עסקים, ניהול וכלכלה
הריון, לידה, זוגיות ומשפחה
יהדות
כללי
כל ספרי עיון והדרכה
הצג הכל ...
ילדים ונוער
ספרי גני ילדים
ספרי נוער
נוער צעיר
מדריכים ואטלסים לנוער
ראשית קריאה
ספרי פעוטות
ספרי קומיקס
ספרי עיון והעשרה
סדרת הרפתקה
ספרי ספורט
משימה עולמית
שעת קריאה
הצג הכל ...
בישול ואפיה
בישול
אפיה וקינוחים
אז מה אוכלים היום?
צמחוני וטבעוני
בישול עולמי
ספרים ברוסית
ספרי בישול לילדים
כל ספרי בישול ואפיה
הצג הכל ...
משרד הביטחון
האוניברסיטה משודרת
כללי
אנגלית
כללי
ספרי פנאי
ספרי מתנה
מחזות בית צבי
אלבומים
טבע וארץ ישראל
אמנות
ספרים באנגלית
ספרי צביעה
הצג הכל ...
הבלוג
אודות מודן
about us
יצירת קשר
הגשת כתב יד
הצהרת נגישות
תקנון רכישה באתר
משלוחים והחזרות
ביטול עסקה
בית
כל ספרי עיון והדרכה
לא על החומוס לבדו
שתף באמצעות
לא על החומוס לבדו
יהודה ליטני, נעים עריידי
הוספה למועדפים
ספר מודפס
מחיר
47.00
₪
מחיר מקורי לפני הנחה
94.00
₪
רכישה מרוכזת
תקציר
``החומוס הוא בעיני החברה הישראלית דווקא המאכל הישראלי בהא הידיעה. המאכל הלאומי... עובדה שהוא אומץ או נגנב... אינה מפריעה. אלא דווקא אופיינית... החומוס הוא `כל ישראל חברים`, `כולנו עם אחד`. לנגב חומוס הוא לקחת חלק בריטואל סלקטיבי, לשדר אחווה, לכאורה זהו מאכל מזרחי שניגודו הוא הגפילטע פיש של האשכנזים הקשישים. אבל בעצם הוא מאחד את כולם באינטגרציה אמיתית. יודעי דבר תמיד יכוונו אותך בסוד לכוכים נידחים, מסעדות קטנטנות עם שנים שלושה שולחנות צפופים, ששם מצוי `האמיתי`. המתכון שלו ידוע ומופיע בספרים רבים, ובכל זאת, האמיתי הוא סוד שיש לפצח. מין פלא לא מוסבר. כ
...
ל האופנות החולפות לא יכלו לו. אוכל סיני הודי, יפני, איטלקי באים והולכים, והחומוס לעולם כאן``.
קרא עוד
עוד על הספר
הוצאה לאור
:
מודן
שנת הוצאה
:
לא קיים נתון
ז'אנר
:
עיון והדרכה
,
בישול
ביקורות הקוראים
(0 דירוגים)
הוסף דירוג
x
כתוב ביקורת
הוסף דירוג
*
שלח ביקורת