שתף באמצעות

מנות אחרונות

ישראל אהרוני

ספר מודפס 17.50 ₪ 35.00 ₪

רכישה מרוכזת

תקציר

לאחר הבישול הסיני עם דן דאור וספר הבשר עם שאול אברון, חושף אהרוני את בטנו הרכה - זוהי תאוות הליקוק שלו. תאווה זו ערוכה וסדורה היטב לקרמים ופירות, שוקולד וקינוחים אפויים, מרנגים, סופלה, קרפים, גלידות ושאר קינוחים קפואים. מתכונים בסיסיים, הסברים על טכניקות יסודיות, ותמונות הדרכה צבעוניות לשלבי הכנה מצטרפים ליותר ממאה וחמישים מתכונים מפנקים ומגרים. ממתכונים פשוטים המדגישים טעמו של חומר גלם משובח, ועד מעשי מרכבה מפוארים, מופיעים כאן נציגים מן המטבח הצרפתי הקלאסי, מן המטבח החדש, וממטבחו הפרטי של אהרוני. לראשונה כולם אפשריים להכנה, מקור לסיפוק וגאווה למבש... ל.

קרא עוד

עוד על הספר

שנת הוצאה: לא קיים נתון
ז'אנר: בישול ואפיה, אפיה וקינוחים
סוג כריכה: כריכה רכה

ביקורות הקוראים

(0 דירוגים)